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アスパラとエノキのおかか和え

アスパラとエノキのおかか和えの画像

Description

えのきをたっぷり使って春らしい箸休めに。
汁気が少ないのでお弁当にもオススメ。

材料 （4人分）

アスパラ
6本
えのき
1袋
鰹節
5g
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    アスパラは斜め切りで1/3程度の長さ、えのきは石づきを取って1/2の長さに切る。

  2. 2

    沸騰したお湯にアスパラとえのきを入れ、1分程度湯通しする。

  3. 3

    写真

    ざるにあげてあら熱をとる。

  4. 4

    写真

    醤油とみりんを回しかけ、最後におかかと和える。

  5. 5

    完成♪

  6. 6

    写真

    つくれぽ★Thank You

コツ・ポイント

醤油とみりんを回しかけてから少し時間を置くと味が染み込みます。

このレシピの生い立ち

#つくりおき #副菜 #お弁当
レシピID : 5022777 公開日 : 18/04/10 更新日 : 18/04/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年9月13日
写真
クックHIEH30☆
簡単で美味しかったです☆

素敵なつくれぽありがとうございます！

2019年8月27日
写真
あおあおむむむ
一口食べて『なにこれ⁈上手いんだけど！』とビックリ。参りました。
2019年8月8日
写真
Kanna⁂
ささっと簡単に出来て美味しい！また作ります(^^)

素敵なつくれぽありがとうございます！

2018年4月17日
初れぽ
写真
☆下町けいちゃん☆
あと１品という時にぱぱっとできて助かりました♪美味しかったです☆

素敵なつくれぽありがとうございます！

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( )
malumi3
アスパラとエノキのおかか和え
by malumi3