ヘルシーハンバーグ！

下準備で、高野豆腐を水で戻しておく。

水で戻した高野豆腐、玉ねぎをみじん切りにする。私はフードプロセッサーを使います。

玉ねぎをキツネ色まで炒める。炒めたらできるだけ平たいお皿に移して冷まします。そうすることで早く冷めてくれます。

※これは材料2倍で作った写真です※10個～13個程できます！

じっくり焼いていきます。片面だけ中火でほんのり焦げ目がつくぐらいに。裏返したら蓋をして弱火で5〜7分。

焼き色が弱い場合は中火で焼き色を付けてください。後は、盛りつけてソースをかけて完成です！