じゃがいもがおいしい!簡単カレーライス

じゃがいもがおいしい!簡単カレーライス
子供たちも大好きなカレー。市販のルーを使えば味付けで失敗はありません。昔からあるじゃがいも、にんじん、たまねぎ版です。

材料 (4人分)

ごはん
1.5合
市販カレールー
4人前
牛肉切り落とし
200g
メークイン
小4個
にんじん
0.5本
たまねぎ
1個
サラダ油
適量
550ml

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(準備)にんじんとメークインを乱切り、たまねぎをくし形切り、にんにくを好みの大きさに切る。ごはん1.5合を炊く。

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サラダ油でフライパンを温め、にんじん、メークイン、たまねぎ、にんにくを入れ炒める。

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牛肉を適当にちぎって入れ炒める。

4

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野菜と牛肉に火が通ったのを確認し、水を加える。あくを取り中火で15分間煮込む。

5

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いったん火を止め、カレールーを入れて溶かす。

6

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弱火で5分間煮込む。

7

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できあがり。

コツ・ポイント

にんじんとたまねぎは倍の量でも良いかも。
ルーの種類によって違うかもしれないので、パッケージ裏の作り方も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

食欲がないときはカレーに限ります!
日本の国民食とも言えるカレーライス。
家族で食べるも良し、何食かに分けて食べるも良し。
レシピID : 5028479 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/18

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新じゃが新玉で☆王道なカレー大好きです^^♬美味しかった♡

みっくママ

新じゃが新玉出てましたか!献立も拝見、ありがとうございます。

19/02/26

First tsukurepo mark
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定番具材と大蒜❀父のカレーを思い出します^^懐かしく美味し♡感謝

Richland☆Y

懐かしの味、よく煮込まれてて美味しそう!ありがとうございます