じゃがいもがおいしい!簡単カレーライス

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Description

子供たちも大好きなカレー。市販のルーを使えば味付けで失敗はありません。昔からあるじゃがいも、にんじん、たまねぎ版です。

材料 (4人分)

1.5合
市販カレールー
4人前
小4個
0.5本
にんにく
1片
サラダ油
適量
550ml

作り方

  1. 1

    写真

    (準備)にんじんとメークインを乱切り、たまねぎをくし形切り、にんにくを好みの大きさに切る。ごはん1.5合を炊く。

  2. 2

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    サラダ油でフライパンを温め、にんじん、メークイン、たまねぎ、にんにくを入れ炒める。

  3. 3

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    牛肉を適当にちぎって入れ炒める。

  4. 4

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    野菜と牛肉に火が通ったのを確認し、水を加える。あくを取り中火で15分間煮込む。

  5. 5

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    いったん火を止め、カレールーを入れて溶かす。

  6. 6

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    弱火で5分間煮込む。

  7. 7

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    できあがり。

コツ・ポイント

にんじんとたまねぎは倍の量でも良いかも。
ルーの種類によって違うかもしれないので、パッケージ裏の作り方も参考にしてください。

このレシピの生い立ち

食欲がないときはカレーに限ります!
日本の国民食とも言えるカレーライス。
家族で食べるも良し、何食かに分けて食べるも良し。
レシピID : 5028479 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/04/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (5人)
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自炊修行坊主
じゃがいもゴロゴロで美味しくできました!
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みっくママ
人参じゃがいもゴロゴロいっぱい入ってます^^♬息子より夫2杯☆
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♡礼♡
結局のところあれこれ足さず箱のレシピ通り!が一番美味しいですね!
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☆熊八☆
ニンニク入れたの人生初!じゃがいもも美味しい♡ご馳走さま(^^)