おかずにもなる☆さつまいものサラダ

さつまいもを一口大に切り茹でる。れんこんは薄切りにして茹でておく。お鍋でもレンジでも。大葉は細かく刻む。

さつまいもが茹であがったらすぐフォークで軽く潰し、マヨネーズと和える。

材料全て混ぜ合わせる。牛乳の量でしっとり感を調節。塩こしょうは好みで味を整える。