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スープたっぷり☆石狩鍋

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ポイントはにんにくとバター。コクがでておいしいです！

材料 （４人分）

☆水
1800ｃｃ
☆昆布
15cmくらい
☆あわせ味噌
大さじ7.5杯
☆みりん
大さじ4.5杯
☆酒
大さじ3杯
☆バター
大さじ2
☆牛乳
1/2ｶｯﾌﾟ
☆にんにくすりおろし
1片分
鮭
1パック
じゃがいも〈おすすめ！）
2個
ウインナー
8本
たまねぎ
1/2個
白菜、えのき、ねぎ、豆腐
適量

作り方

  1. 1

    スープを作る。水に昆布を入れて、煮立つ前に取り出す｡☆のものを全部入れて煮立たせる｡

  2. 2

    ジャガイモは一口大に切ってレンジで柔らかくしておく。たまねぎは薄切りにしておく。

  3. 3

    その他の材料は適当な大きさに切る。

  4. 4

    鍋にスープを入れ、煮えにくいものから入れていく。

コツ・ポイント

材料はお好みでどうぞ。鮭はあらでも十分おいしく食べられます。
煮詰まってくるのではじめはちょっと薄いかな？ぐらいでスタート！

このレシピの生い立ち

鍋のスープはたっぷりの我が家。自家製なら思う存分飲めます（笑）
レシピID : 502897 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2009年1月2日
写真
しろくまのしましま
お正月に☆ほかほかに暖まって、とっても美味しかったです。

寒い日はやっぱりお鍋ですよね。れぽありがとう♪

2008年11月14日
初れぽ
写真
Y.D.K.
味噌に牛乳＋バザー＋ニンニクのハーモニィが良！帆立とイカを追加。

帆立とイカで豪華ですね♪れぽありがとうございます。

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おぐネオ
スープたっぷり☆石狩鍋
by おぐネオ