スープたっぷり☆石狩鍋

ポイントはにんにくとバター。コクがでておいしいです!

材料 (4人分)

☆水
1800cc
☆昆布
15cmくらい
☆あわせ味噌
大さじ7.5杯
大さじ4.5杯
☆酒
大さじ3杯
☆バター
大さじ2
☆牛乳
1/2カップ
1パック
じゃがいも〈おすすめ!)
2個
ウインナー
8本
たまねぎ
1/2個
白菜、えのき、ねぎ、豆腐
適量

1

スープを作る。水に昆布を入れて、煮立つ前に取り出す。☆のものを全部入れて煮立たせる。

2

ジャガイモは一口大に切ってレンジで柔らかくしておく。たまねぎは薄切りにしておく。

3

その他の材料は適当な大きさに切る。

4

鍋にスープを入れ、煮えにくいものから入れていく。

コツ・ポイント

材料はお好みでどうぞ。鮭はあらでも十分おいしく食べられます。
煮詰まってくるのではじめはちょっと薄いかな?ぐらいでスタート!

このレシピの生い立ち

鍋のスープはたっぷりの我が家。自家製なら思う存分飲めます(笑)
レシピID : 502897 公開日 : 08/02/10 更新日 : 08/09/01

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お正月に☆ほかほかに暖まって、とっても美味しかったです。

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味噌に牛乳+バザー+ニンニクのハーモニィが良!帆立とイカを追加。

Y.D.K.

帆立とイカで豪華ですね♪れぽありがとうございます。