超簡単！ホームパーティに我が家のキッシュ

下準備として冷凍パイシートを常温で解凍しておく。

ほうれん草はさっと塩茹で・水切りし、3cm位に切っておく。ベーコンは食べやすい大きさに切り、しめじはほぐしておく。

解凍したパイシートをパイ皿に敷き詰める。卵液がこぼれないように縁は厚めに重ねる。全体にフォークで穴を開ける。

焼きあがるとこのようになります。

5にほうれん草・ベーコン・しめじを敷き詰める。

ボールに卵3個を割り入れ、生クリーム・塩胡椒を加えてよく混ぜる。

焼き立てはもちろん冷めても美味しいです！