抹茶のケーキ

抹茶のケーキ
濃い抹茶のケーキ♪温かい飲み物と一緒にどうぞ^^

材料 (15㎝丸型)

ホワイトチョコレート
2箱
10g
卵(L使用)
1個
大さじ1
25g
抹茶
10g
クルミ・マカダミアナッツ・カシューナッツ等好みのナッツ
50~60g

1

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ホワイトチョコレートは、耐熱ボウルに入れて、レンジで1~1分半加熱して柔らかくしておく。(500W)
卵は割ってときほぐしておく。上新粉・抹茶・BPは混ぜ合わせておく。

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柔らかくなったチョコに、三温糖・卵・豆乳(牛乳)の順に加え泡立て器で混ぜ合わせる。ナッツは適当な大きさに刻んで、レンジで1分半加熱。オーブンは170度で余熱開始。

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ゴムベラに持ち替えて粉類を加え、混ぜ合わせる。ナッツを加える。

4

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型に流し入れて、170度で25分焼き、焼き上がったらそのまま15分庫内で冷ます。
オーブンから取り出し、荒熱がとれたら型紙をはずしてラップで包んで冷蔵庫へ。出来たら一晩置いてからどうぞ♪

5

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今回使用のチョコ。

コツ・ポイント

チョコの甘さもあるので、甘さ控えめが良かったら砂糖はなくてもいいです。ナッツは無くても濃厚で美味しいです^^
好みで仕上げに粉砂糖・抹茶・きな粉等を振りかけたり、ホイップクリームと一緒にどうぞ♪

このレシピの生い立ち

ブラウニーっぽい、抹茶のケーキが食べたかったので。
ナッツ入りが好きなので今回はたっぷり入れました。
レシピID : 503242 公開日 : 08/02/08 更新日 : 08/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/14

First tsukurepo mark
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ホワイトとミルクを間違い微妙な色に^^;でもおいしかったよ~☆

akiaki

ミルクでも美味しいよね^^お気に入りなので試してもらえて嬉♪