辛くない担々麺風うどんの画像

Description

辛くないので、子供も食べられます。
白菜とたけのこの食感も病みつきになります!

材料 (3〜4人分)

3〜4玉
200g
たけのこ水煮
160g
にんにく、しょうがチューブ
各2cmくらい
400cc
200cc
◯味噌
小さじ5
◯鶏がらスープの素
小さじ4
醤油
小さじ1〜2
ラー油
お好みで
ねりごま
大さじ2

作り方

  1. 1

    白菜、たけのこは大きめのみじん切りに切っておく。

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油をひき、ひき肉、生姜、にんにくを入れて炒める。

  3. 3

    写真

    ひき肉に火が通ってきたら、白菜、たけのこもいれてしんなりするまで炒める。

  4. 4

    写真

    しんなりしたら◯の材料を入れ、中火で煮込む。沸騰する直前でネリゴマを入れ、
    醤油を回し入れて、火を消す。

  5. 5

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    うどんを解凍し、器に盛り付けて完成!
    大人用はラー油などいれて食べても美味しいです。

コツ・ポイント

簡単に美味しく作れます。
豆乳を入れているので、沸騰直前で火を止めます。

このレシピの生い立ち

私自身辛いのがあまり得意でないので。
レシピID : 5034307 公開日 : 18/04/17 更新日 : 20/07/26

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