ねーぶるのマーマレード
Description
ネーブルをまるごと使ったママレードです。甘さ控えめの、お菓子・パン・料理の材料として使用する物です(オレンジピールの代わりに使ったりもしてますが、そのままパンに塗って食べてます、甘さ控えめでも美味しいです)
材料
作り方
コツ・ポイント
取れた産地等により、ネーブルの糖度が違うと思いますので、砂糖は増量されることをお勧めします。(ネーブルの重量の50%程度まで、そのまま召し上がるにはコレくらい砂糖は入れたほうが良いです、甘さ控えめでよければ、そのままの砂糖の量でも美味しく食べれます)
このレシピの生い立ち
いつのころからか作ってます
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