お手軽☆米茄子のとろとろステーキ
Description
あともう一品・・・という時の、超簡単お助け料理です☆
とろとろの食感がたまりません☆
とろとろの食感がたまりません☆
材料
(2~4人分)
作り方
コツ・ポイント
皮面に切れ込みを入れておくと、箸でするっと割れて食べやすいです☆
切断面の切れ込みも、有りと無しでは味の染み方が全く違います☆
風味が増しますので、あおさ(青のり)はぜひかけて下さい☆
切断面の切れ込みも、有りと無しでは味の染み方が全く違います☆
風味が増しますので、あおさ(青のり)はぜひかけて下さい☆
このレシピの生い立ち
私は『久原のあごだしつゆ』が大好きで、帰国時に必ず買って帰ります☆(4倍濃縮ですが、薄めずに少量を直接かけた方が美味しいです)
イタリア人の主人がドはまりしている一品です☆
イタリア人の主人がドはまりしている一品です☆