大豆のチカラ！ヘルシーハンバーガー♪

ボウルに鶏挽き肉、豆腐、大豆、卵、パン粉を入れ、手又はヘラで捏ねます。

水っぽさが残って上手くまとまらない時は、パン粉を足して下さい。
薄い丸型にします。

水溶き片栗粉を作っておきます。

焼いている間に、合わせ調味料を作っておきます。

ハンバーグに火が通ったら、合わせ調味料を回し入れ、全体に絡ませたら、水溶き片栗粉を鍋肌から入れてとろみをつけます。

このままご飯のおかずなどにして食べても美味しいのですが、ハンバーガーにします♪

ハンバーグ、チーズ、トマトの順に挟んだら出来上がりです。