大根おから焼き

大根おから焼き
私のダイエットメニューです。ジャガイモをつぶしたような食感です^^

材料 (1人分)

大根
100グラム
生おから
50グラム
たまご
1個
大さじ1
牛乳(豆乳でもOK)
大さじ3
小さじ1
しょうゆ
適量
かつおぶし
適量
七味・一味
お好みで
マヨネーズ
お好みで

1

大根は千切りにする。軽くしぼって水気を切っておく。

2

ボウルに生おからを入れめんつゆと牛乳をかけぐるぐる混ぜしっとりさせる。溶きほぐした卵を入れよく混ぜ、千切りの大根も加えてよく混ぜる。

3

フライパンにサラダ油(分量外)を熱し,1度コンロからおろし,2を流し入れ火にかける。

4

弱火で8分ぐらい焼き,ひっくり返してまた8分ぐらい焼く。

5

皿に盛りつけしょうゆをぬり,かつおぶしや七味をふりどうぞ。ダイエット中でなければマヨネーズをかけた方がおいしいです。

コツ・ポイント

弱火でじっくりと火を通してください。生地がゆるすぎると感じたら片栗粉を小さじ2にしてください。おからの水分量によって調節をしてくださいね。めんつゆは2倍濃縮のものをつかっています。今回はしょうゆをぬりましたが,ソースをぬってもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

おからと豆腐でキャベツのもっちり焼きを作ろうと思ったのですが,冷蔵庫にほんの少し残った大根を見つけたので。豆腐もなく代わりに卵を入れました。
レシピID : 503770 公開日 : 08/02/08 更新日 : 08/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (54人)

14/11/03

写真

ポン酢でさっぱりと!ヘルシーでいいですね!♡

tinaya0208

掲載が遅くなりごめんなさい。つくれぽありがとう♪

14/08/17

写真

マヨ&ぽんずでいただきました。美味しかったです☆ミ

りさ。o○☆

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♫

13/11/26

写真

ダイエット中です!お好み焼き食べてる気分!美味しくて幸せ〜

とまとn

掲載が遅くなってごめんなさい。つくれぽありがとう♫

12/07/23

写真

大根と人参をすりおろして☆ダイエット中だけどこの量をペロリ♪

MEGUVAN

ハートがかわいいですね^^つくれぽありがとう♪

1 2 3 4 5