最高のフィナンシェ☆.｡.：*･゜
さゆりﾚｼﾋﾟ
作り方
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2
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ボウルに卵白を入れて軽くほぐし、砂糖を加える。湯せんであわ立たないように混ぜながら砂糖を溶かす。
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3
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粉類を一度に ② に入れて、ゴムべらで混ぜる。粉っぽさがなくなるまで混ぜればよい。
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4
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無塩バターをなべに入れて弱火にかけ、きつね色になるまでよく焦がすこと！ときどき火からおろして様子を見ながら慎重に焦がす。
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5
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③ の中に、④ の焦がしバターを熱いうちに少しずつ加えてまぜていく。
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6
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底からすくいあげるように混ぜる。焦がしバターが完全に混ざったら、ラップをかけて冷蔵庫で１時間おく。
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7
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無塩バター（型用）を型にぬり、強力粉（型用）をふるいかける。余分な粉は落としておく。オーブンを１８０度に予熱し始めます。
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8
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生地を型の八分目まで入れて、間隔をあけて天板に並べる。
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9
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１８０度のオーブンで１５分間焼く。
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10
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型からはずしてできあがり☆
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コツ・ポイント
型にくっつきやすいみたいなので、型の底にクッキングシートをのせておくと、はずすときにはがれやすくなりオススメです（＾＾）型用の粉は薄力粉でも代用可能です！
このレシピの生い立ち
小学生のときからフィナンシェを作るようになり、何度も分量を変えて試してみた結果、この分量にたどりつきました☆★″
さゆりﾚｼﾋﾟ
