トマトとナスの包みあげ

Bの材料をすべて鍋に入れる。

鍋を弱火にかけながら練り混ぜ、アルコール分をとばし、みそソースを作る。

なすは粗めの千切りにし、塩水につけ、ペーパータオルで水気をとる。

小さめのボールにAを入れて溶いておく。

ぎょうざの皮に、青じそ・チーズ・トマト・②のみそ・ナスの順に重ね⑤を上半分の縁にぬりぎょうざのように包む。

180℃の油でカラッと揚げてできあがり。