新玉ねぎたっぷりサンドの画像

Description

春ならではの新玉ねぎがメインのサンドイッチです。朝食にぴったり♪

材料

1/4個
新にんじん
15g
◯お酢
小さじ1
◯塩
ひとつまみ
◯砂糖
小さじ1/3
料理酒
小さじ1
めんつゆ
小さじ1
2枚

作り方

  1. 1

    鶏肉はお酒をかけラップをして、レンジで3~5分加熱。様子を見て火が通っていなければ更に加熱し、手で割いておく。

  2. 2

    写真

    にんじんは細目の千切りにし、◯の調味料で和えておく。

  3. 3

    写真

    新玉ねぎを薄切りにし、1のむね肉と2のにんじんと一緒にめんつゆで和える

  4. 4

    写真

    焼いて半分にカットしたパンの片側に3をのせて、マヨネーズをかける。残りの半分のパンで挟めば完成!

コツ・ポイント

★鶏むね肉は多めに作って冷蔵庫に常備しておくと、サラダやトーストの具等色々使えて便利です。
★にんじんは調味料で和えて5~10分くらい置いておくと味が馴染みます。

このレシピの生い立ち

旬の新玉ねぎを生で食べたかったので…冷蔵庫にあるものでサンドイッチにしました。
レシピID : 5039390 公開日 : 18/04/21 更新日 : 18/04/21

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