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長ネギは千切りにし白髪ねぎに水にさらしておく
白髪ねぎはさっと湯通し又はお湯をかけ、水分を切る
春菊、鶏ささみ、白髪ねぎごま油 大さじ3、めんつゆ大さじ1、砂糖小さじ1、黒ごま5g を和える
我が家の冷蔵庫常備品時間のないときは、サラダ、サンドイッチ、和え物、棒棒鶏、参鶏湯etc.で活用