詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単めし♪目玉焼きのピリ辛甘酢あんかけ丼

簡単めし♪目玉焼きのピリ辛甘酢あんかけ丼の画像

Description

目玉焼きの甘酢あんかけ 簡単丼です♪ご飯に乗せなくてもお弁当のおかずに良いですよ^^固焼き、半熟、トロトロ…お好みで！

材料

ご飯
2人分
卵
4個
ごま油
大さじ3杯
糸切唐辛子
適量
ネギ
適量
■ 【甘酢あん】
中華スープ
2/3カップ
酢
大さじ4杯
醤油
大さじ2杯
砂糖
大さじ6杯
ニンニクチューブ
1cm
豆板醤又はコチュジャン
小さじ半分～
片栗粉
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    写真

    甘酢あんの調味料を合わせておく(片栗粉も)

  2. 2

    写真

    フライパンを中火で温めてごま油を馴染ませたら卵を割り入れて目玉焼きを焼く(写真は1人前)

  3. 3

    写真

    お好みの硬さに両面焼く
    ※甘酢あんを入れたら更に火が通るので逆算して下さい。

  4. 4

    写真

    弱火にして合わせ調味料を入れて中火にして目玉焼きに絡める。

  5. 5

    写真

    ご飯を丼に盛り付けて④を乗せて甘酢あんを掛け糸切り唐辛子とネギを飾って出来上がりです。

コツ・ポイント

○初めに片栗粉も混ぜておくのでダマになりません。
○ニンニクを少し入れると味が決まります。
○辛さはお好みで調節して下さい。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずで作っていたのを丼にアレンジしました。
レシピID : 5040286 公開日 : 18/04/21 更新日 : 18/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年9月12日
写真
papikun
長男弁に！ごちそうさまです^ ^
#簡単
2019年1月30日
初れぽ
写真
マダムカフェ♡
この餡美味しい(o^^o)パクパク食べちゃった！ご馳走様♡♡

喜んで頂けて嬉しいです♪レポありがとうございます(*^^*)

つくれぽを書く

( )
カルミちゃん
簡単めし♪目玉焼きのピリ辛甘酢あんかけ丼
by カルミちゃん