【離乳食中期〜】オクラのだし煮

かつお節をだしパックに入れ、水を入れた鍋で煮立たせる。数分煮立たせたら、火を止め、蒸らしておく。

オクラは板ずりして産毛を落とし、よく洗って両端を切る。
※ネットの上から塩をかけ、そのまま揉むと簡単です♪

オクラを縦に二等分し、中の種を取り、みじん切りにする。