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まず、タラは酒に浸し臭みをとり、ハマグリは砂抜き、ミニトマトは半分に切ります。
タラの臭みがとれたら水分をペーパーで拭き取り、塩コショウで下味をつけオリーブ油をひいたフライパンで焼いていきます♪
こんがり焼けたらアクアパッツァの素が登場です♪
フライパンにアクアパッツァの素、ミニトマト、ハマグリをいれて蓋をし弱火で10分煮詰めていきましょう。
蓋を開けるとそこにはアクアパッツァが!?いただきます( ^ω^ )