鶏とごぼうの炊き込みご飯【ダイエット】

お米は研いでから水気を切り炊飯釜へ入れ、お酒、しょうゆ、めんつゆ、ぽんず、お酒を入れて、2合の目盛りまで水を入れます。

ごぼうは洗って皮をむいて、細く薄く切り水に晒してアク抜きして水気を切ります。

鶏肉は細長く、キノコは小さめの短冊切りに切ります。

★のしょうゆ、お酒、砂糖、みりんを入れて味付けをします。

水分が減ってきたらエリンギも入れて、水分が無くなりきるまで炒めます。

水を入れている炊飯釜に炒めた具材を入れて炊き込み炊飯します。