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白菜と肉だんごのスープ

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ダイエット中でも安心！夜食や野菜嫌いな子どもでも食べれます

材料 （２人分）

白菜
60g
ミートボール
60g
人参
24g
土生姜
2g
ネギ
10g
薄口醤油
1g
中華スープの素
2g
とりがら
適量

作り方

  1. 1

    とりがらを煮込んでダシをとっておく

  2. 2

    白菜→１㎝
    人参→太めの千切り
    土生姜→すりおろし
    ネギ→５㎝の小口切りにする

  3. 3

    ①のダシに人参、白菜、ミートボールを入れ煮込んでいく

  4. 4

    薄口醤油、中華スープの素、土生姜で味をつける

  5. 5

    最後にネギを入れて仕上げる

  6. 6

    ■とりがらは市販の鶏ガラスープの素
    ■土生姜は市販のチューブ

    を代用しても大丈夫です

コツ・ポイント

ただ材料を切って煮込むだけ
濃い味が好みなら醤油、スープの素、とりがらを増やしてください

白菜の他にキャベツ、玉ねぎ、レタス等
旬な野菜を入れても美味しいです

このレシピの生い立ち

ダイエット中、でもガッツリ食べたくて
冷蔵庫にある残り野菜と中途半端なミートボールを鍋に入れて作りました
レシピID : 5050123 公開日 : 18/04/27 更新日 : 18/04/27

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あさみMAM
白菜と肉だんごのスープ
by あさみMAM