タンドリーのチキンカレー

タンドリーのチキンカレー

Description

タンドリーチキンの素で下味をつけた鶏肉でカレーを作りました。もちろんスパイスにも♬

材料

鶏モモ肉
1/3枚
★プレーンヨーグルト
大さじ3
★タンドリーチキンの素
小さじ1
サラダ油
適量
3CMくらい
3CMくらい
☆タンドリーチキンの素
1袋の残り
バター
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
ホールトマト(トマト+トマトジュース)
1/2缶
◎カシューナッツ
20g
◎水
大さじ1/2
カレールゥ
2片
砂糖
小さじ1
大さじ1

作り方

1

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➡コレを使います。

ハウス食品
タンドリーチキン

2

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鶏モモ肉を一口大にカットする。

3

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玉ねぎはみじん切りにする。

4

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袋に★を混ぜ合わせる。

5

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鶏モモ肉を入れる。

6

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よく馴染ませて空気を抜いて縛る。

7

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冷蔵庫で寝かす

8

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カシューナッツをFPで撹拌する。
※すり鉢で潰してもいい。

9

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【8】に水を少しずつ加えてペースト状にする。

10

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フライパンにサラダ油を熱し、【6】の鶏モモ肉を表面に色がつくまで炒める。

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鍋にバターを熱し☆を入れて火にかける。

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泡が立つまで炒める。

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玉ねぎを入れて炒める。

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ホールトマト・ローリエを入れて煮込む。

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少し煮詰めたらナッツペースト・カレールゥ・砂糖を加える。

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生クリームを加えてコクを出す。

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最後に焼いた鶏モモ肉を加える。

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出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

タンドリーのチキンカレー。
レシピID : 5051238 公開日 : 18/05/06 更新日 : 18/05/06

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