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○の材料をHBに入れて、生地作りON
出来上がった生地を40gずつ12等分にし、丸くまとめて、ベンチタイム10分 その間にウインナーをお好みの大きさに切っておく。
伸し棒で生地を平たくしてウインナーをお好みで入れてマヨネーズを少し入れて口を閉じる。
1つ1つにサラダ油を刷毛でうすーく塗る。
型(長方形の1斤用)にショートニングを塗り底に並べて、2次発酵 40分
180℃に予熱したオーブンに30分様子を伺いながら焼く。
今回は半分の生地にはチョコレートを入れて、別の型に入れて同時に焼いた。
え~この黄色は? やわらかそうで美味しそうですね。