簡単美味しい♫鯛の和風カルパッチョ

鯛のさく(刺身用)は薄いそぎ切りにして皿に並べる。全体に塩少々を振り、ラップをかけて冷蔵庫で15分ほど冷やす。

スプラウトは根元を切る。みょうがは千切りにする。万能ねぎは小口切りにする。

Aをよく混ぜ合わせ、1にかける。2のみょうがとスプラウトを中央に乗せ、万能ネギを散らす。