エリンギの酒鍋

冬にピッタリのお鍋です☆

材料 (4人分)

エリンギ
200g(2パック)
たら
4切れ
白菜
1/4株
水菜
1/2束
だし昆布
適宜
適量
適量
小麦粉
少々
適量

1

たらは食べやすい大きさに切って小麦粉をまぶし、揚げ油できつね色になるまで揚げる。

2

エリンギは縦にさく。
白菜に水菜はざく切りにする。

3

土鍋にだし昆布、酒と水を1:1の割合で入れて火にかける。
沸騰直前に昆布を引き上げ、火を中火くらいにして①のたらとエリンギ、白菜を入れ煮る。
水菜は食べる直前に入れる。

コツ・ポイント

カロリー…1人分 139Kcal(鍋の汁を含まず)

ポン酢、紅葉おろしで食べると、美味しいです(^0^)

このレシピの生い立ち

タラとエリンギを酒鍋にしてみました★
レシピID : 505541 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/11

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