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豚肉薄切りロースを開き、塩をふる。
人参を半分の長さに切り、細切りにする。
ロース肉を2枚に合わせ、細切りにした人参を巻いていく。
薄力粉を軽くまぶす。
フライパンにサラダ油をひき、巻きめの終わりを下にして焼く。蓋をする。
色が変わったら、裏返す。菜箸で転がしながら焼く。
全体が焼けたら、合わせ調味料を回しかける。少し煮詰める。
取り出し、粗熱が取れたら切る。
ありがとうございます。人参がたくさん食べられますよね。