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ホタテと白菜のクリームチーズ焼き

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Description

ホタテと白菜のクリーム煮。そのまま食べてもおいしいけど、チーズをたっぷりかけてやいても美味しい♡

アツアツを食べてね♬ฺ

材料 （２～３人分）

ベビーホタテ
１５０ｇ
白菜
４００ｇ
エリンギ
１パック(２～３本）
生クリーム
１００ｃｃ
牛乳
５０ｃｃ
コンソメ
小さじ１
塩コショウ
少々
チーズ
お好みの量
オリーブオイル
大さじ１
パセリ(乾燥パセリ）
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白菜は芯と葉の部分と分けて食べ安い大きさに切る。

    エリンギも食べやすい大きさにスライスする。

  2. 2

    写真

    フライパンにオーリブオイルをいれ、ホタテを炒める

  3. 3

    写真

    ２に白菜の芯の部分を加え白菜の芯が透き通るまで炒める

  4. 4

    写真

    ３にエリンギ→白菜の葉をくわえ、塩コショウ、コンソメを加える

  5. 5

    写真

    ４に生クリーム、牛乳を加え、時々かき混ぜながら、中火で５分ぐらい煮る。

  6. 6

    写真

    ５を耐熱皿にいれ、たっぷりとろけるチーズをのせ、オーブントースターで１０分焼く

    パセリをふりかけ、完成✿ฺ

コツ・ポイント

白菜は芯と葉の部分を分けて先に芯のほうから、透き通るぐらいまで炒めてください。

このレシピの生い立ち

ホタテと白菜のクリーム煮♡それだけでも美味しいけど、チーズをかけて焼いたら、もっと美味しくできました。
レシピID : 505681 公開日 : 08/02/11 更新日 : 08/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2008年4月24日
写真
kyoko＊k
生帆立で作ったよ、チーズクリーム濃厚で美味しいね♫

豪華だ～～(pq◡ฺ‿ฺ◡ฺ)ｱﾘｶﾞﾄ♬♫

2008年4月7日
写真
れっさーぱんだ
キャベツで作っちゃったけど( ´艸｀)クリーミーで美味しかった♡

キャベツもウマウマだよね♫作ってくれてありがとう (^-^)

2008年2月22日
初れぽ
写真
りえターボ
チーズたっぷり美味しかったです!!ホタテの風味も抜群でした♪

初レポ(pq◡ฺ‿ฺ◡ฺ)ｱﾘｶﾞﾄ♬♫

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ミッチェルズ
ホタテと白菜のクリームチーズ焼き
by ミッチェルズ