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玉ねぎは細かく切っておく
ひき肉、おから、細かく切った玉ねぎ、卵をよく混ぜ合わせこねる
成形して焼く両面焼けたら水を300mlいれて蒸す
【和風ソース】玉ねぎ、大根をミキサーにかけてペースト状にする。すりおろし器でも○
ペースト状にしたものにポン酢とみりんを加え煮詰める途中でアクを取る
ソースが完成したらハンバーグの入ったフライパンに移して少し馴染ませる
お皿にもってシソを飾ったら完成
和風ソースにニンニク一欠片入れると美味しいです。
美味しそうですね！ 作って頂きありがとうございます！
☆ルーチェ
