きゃべつのやさしい煮びたし

キャベツの葉を千切りにする。
油揚げは短冊きりにする。

鍋に水と油揚げとちりめんじゃこを煮立てる。

１のキャベツと塩（なくてもOK）を投入して、ざっとまぜ、蓋をして、中火で煮汁が少なくなるまで煮る。火をとめてしばらく放っておく。