がんもと山芋などの一緒煮

にんじん・山芋は皮をむき、それぞれ乱切り、１ｃｍ厚の輪切りにする。かぼちゃも一口大の乱切りにする。

鍋に煮汁を用意し、にんじんを入れて煮立て、煮立ったらかぼちゃ、山芋、がんもの順に入れる。

中火で１０分程煮て（あれば中ぶたを使う）
鍋を降ろす。