non生クリームオイリーパスタ~カルボ風

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Description

生クリームを使わないのにカルボナーラの味に仕上げます!とろ~り半熟卵と混ぜながら食べるのがgood!

材料 (4~5人分)

400~450g
1個
ベーコンスライス
8枚
にんにく
1片
1パック
1個~2個
バター
大さじ3強
マヨネーズ
大さじ3強
小さじ1/2
ハーブ塩
適宜
黒コショウ
適宜
たっぷり

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライス、にんにくはみじん切り、ベーコンは1cmにスライス、しめじは石づきを切り、ほぐす。

  2. 2

    フライパンを弱火で温め、オリーブオイル(分量外)をひき、にんにくを軽く炒める。

  3. 3

    香りがでてきたらベーコン・玉ねぎ、しめじ、ハーブ塩を加え炒める。しんなりする位まで炒めたら、塩を加える。

  4. 4

    鍋にお湯を沸かし、小さじ1の塩(分量外)とパスタを入れて茹でる。

  5. 5

    茹で汁お玉2杯と茹で上がったパスタ、マヨネーズ、バターを3に加えてしっかり絡めてお皿に盛りつける

  6. 6

    最後に半熟卵をのせて、お好みで黒コショウとたっぷりチーズをかければ完成。

コツ・ポイント

粉チーズはたっぷりかけてあげると美味しいです♪最後に半熟卵とチーズとパスタを混ぜて食べるとカルボナーラ風の味わいに(笑)

このレシピの生い立ち

生クリームがなくても簡単に作れるカルボナーラ!ダマにもならないのでお手軽です♪
レシピID : 5059248 公開日 : 18/05/04 更新日 : 18/05/04

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1 (1人)
初れぽ
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k_dino_LV
う~ん!!カルボナーラ風\(◎o◎)/軽めで食べやすかったです♪

ありがとうございます♪嬉しいです★