大根のカレーポタージュスープ
Description
大根やカレー粉には、体の中から綺麗になる作用があります！
大根は胃を保護をする役目もあるので、油使用の時にはお勧めです☆
大根は胃を保護をする役目もあるので、油使用の時にはお勧めです☆
♡sayulily♡
作り方
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1
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大根の皮を剥きます。
早く煮えるように、薄めのいちょう切りにします。
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2
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鍋に水を入れます。
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4
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３の大根に火が通ったら、火を止めます。
ミキサーやハンドブレンダーなどで攪拌します。
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5
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４の鍋を弱火にします。
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6
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５の鍋に、白ワイン・コンソメ・カレー粉・砂糖・塩・こしょうを加えていきます。
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7
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６をお玉で、全体が馴染むようにかき混ぜます。
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8
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７に、ガラムマサラを振ります。
※辛いのが苦手な方はなしで、辛いのがお好きな方は調節して入れて下さいね。
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9
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※辛いのが極端に苦手な方は、お好みの辛さになるように、７にはちみつを加えて辛さを調節して下さいね。
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10
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８を器によそいます。
パセリorドライパセリを添えて出来上がりです！
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11
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★大根の効能
消化不良・胃酸過多・二日酔い・咳・頭痛・発熱・ニキビ・冷え性・ガン・動脈硬化・胃潰瘍・胃炎・便秘など
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★大根の栄養成分
ビタミンA、ビタミンC、食物繊維、ジアスターゼ、アミラーゼ、フラボノイド
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コツ・ポイント
大根の粒を残す位に攪拌しても美味しいです。
大根の消化酵素は、整腸作用があります。
油を使った料理の時にもオススメです！
★カレー粉の効能
ガンの予防・抗酸化作用・消化促進、二日酔い対策、美肌効果、ダイエット効果など。
大根の消化酵素は、整腸作用があります。
油を使った料理の時にもオススメです！
★カレー粉の効能
ガンの予防・抗酸化作用・消化促進、二日酔い対策、美肌効果、ダイエット効果など。
このレシピの生い立ち
親友から、
「レストランで大根のポタージュスープを飲んで美味しかったよ！」と言う話を聞きました。
それを聞いて、大根のポタージュスープに興味を持ちました。
大根のポタージュスープはレシピがあったので、食の進カレー味にアレンジしてみました！
「レストランで大根のポタージュスープを飲んで美味しかったよ！」と言う話を聞きました。
それを聞いて、大根のポタージュスープに興味を持ちました。
大根のポタージュスープはレシピがあったので、食の進カレー味にアレンジしてみました！
♡sayulily♡
