新生姜風味の肉巻きおにぎり

新生姜風味の肉巻きおにぎり

Description

新生姜の爽やかな香りを薄いしゃぶしゃぶ肉で包みました。あっさり味で・・・

材料

豚ロースしゃぶしゃぶ用
7枚
塩、胡椒
微量
新生姜の醤油漬けみじん切りレシピID : 5052126
適量
固めに炊いたご飯
適量
白ごま
少々
焼き油
大匙1杯
日本酒
大匙1杯
大匙1杯
醤油
大匙2杯
白ごま、塩蔵青唐辛子レシピID : 4660460
少々

作り方

1

写真

固めに炊いたご飯を新生姜の醤油漬けと白ごまを入れて混ぜます。
味を確認しながら。

2

豚肉に微量の塩、胡椒をして、少な目の1のご飯(お寿司位の大きさ)を包んで握ります。

3

写真

オイルをひいたフライパンで巻き終わりを下にして、全面に焦げ目をつけます。

4

写真

日本酒、味醂、醤油を加えて煮詰めます。
白ごまと塩蔵青唐辛子を添えました。

5

写真

カレー味も美味しいですよ。
レシピID : 5067173

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新生姜の醤油漬けのご飯を、豚肉で巻きたくなりました。
レシピID : 5064661 公開日 : 18/05/08 更新日 : 18/05/09

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