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鶏肉は一枚を4等分に切って保存パックやビニール袋に入れ、調味料に漬け込む。一晩冷蔵庫で寝かす。
キャベツを食べやすい大きさにちぎる。人参は薄くいちょう切り。にらは4センチぐらいの長さに切る。
耐熱皿に野菜を敷き、浸けておいた鶏肉を重ならないように並べる。上からピザ用チーズをかけて、ラップをする。
レンジ500W で8分加熱する。
ふるる冷麺を茹でて水洗いし、器に盛る。
ふるる冷麺のタレを適量かけてかき混ぜる。
レンジで出来上がった鶏カルビを乗せて出来上がり!!