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□ちくわを斜め切りにする。□にんじんを乱切りで一口大に切る。□うすあげを短冊切りにする。
●鍋に煮汁を入れ、温めていく。●ちくわ、にんじん、うすあげを入れる。
●ゆで卵を入れ、煮こんでいく。●好みのゆで具合でうつわにとり、できあがり。※20分前後〜でお好みで。