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トマトはない？だけどトマト酢ープ♪

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Description

ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢・まろやかトマト酢」をキャベツたっぷりのスープに入れてみました。トマトは入れないけどトマトの香りとうまみが活きています♪

材料 （２～３人分）

キャベツ
１／４個
コーン
大さじ２
ピーマン
１個
バター
適量
水
６００ｍｌくらい
白ワイン
大さじ２
固形コンソメスープの素
１個
ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢・まろやかトマト酢」
大さじ２
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    きゃべつは適当にざく切り、ピーマンは輪切りにしましたがお好みの切り方で結構です♪

  2. 2

    切った野菜をバターで軽く炒めます。白ワインと水を少々いれ、ふたをして軽く蒸し煮にします。

  3. 3

    きゃべつがしんなりしたら、分量の水、固形スープの素をいれて軽く煮ます。

  4. 4

    ミツカントマト酢をいれ、塩、こしょうで味を調えてできあがり♪

コツ・ポイント

きゃべつを白ワインで軽く蒸し煮にするところ。白ワインがなければ水だけでも結構です♪必ずミツカンまろやかトマト酢を使ってください！

このレシピの生い立ち

まろやかトマト酢の旨みを活かしたいと思って。トマトを入れなくてもトマトの旨みが感じられるスープになりました♪
レシピID : 506811 公開日 : 08/02/17 更新日 : 08/02/17

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トマトはない？だけどトマト酢ープ♪
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