トマトはない?だけどトマト酢ープ♪

トマトはない?だけどトマト酢ープ♪
ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢・まろやかトマト酢」をキャベツたっぷりのスープに入れてみました。トマトは入れないけどトマトの香りとうまみが活きています♪

材料 (2~3人分)

キャベツ
1/4個
コーン
大さじ2
ピーマン
1個
バター
適量
600mlくらい
大さじ2
固形コンソメスープの素
1個
ミツカン「サラダをおいしく食べるお酢・まろやかトマト酢」
大さじ2
塩、こしょう
適量

1

きゃべつは適当にざく切り、ピーマンは輪切りにしましたがお好みの切り方で結構です♪

2

切った野菜をバターで軽く炒めます。白ワインと水を少々いれ、ふたをして軽く蒸し煮にします。

3

きゃべつがしんなりしたら、分量の水、固形スープの素をいれて軽く煮ます。

4

ミツカントマト酢をいれ、塩、こしょうで味を調えてできあがり♪

コツ・ポイント

きゃべつを白ワインで軽く蒸し煮にするところ。白ワインがなければ水だけでも結構です♪必ずミツカンまろやかトマト酢を使ってください!

このレシピの生い立ち

まろやかトマト酢の旨みを活かしたいと思って。トマトを入れなくてもトマトの旨みが感じられるスープになりました♪
レシピID : 506811 公開日 : 08/02/17 更新日 : 08/02/17

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