♧ピーマンの肉詰め＊甘酢あん♪
みるはんぬ♣︎
作り方
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1
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ボウルに☆の材料を入れて、粘り気が出るまでまぜて♪
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2
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玉ねぎは5mm角のみじん切りにして、①に入れてよくまぜておく。
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3
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ピーマンは、縦半分に切り、種を取り除いて並べ、茶こしで小麦粉をふり、
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4
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②を詰めて、表面にも小麦粉をふるっておく。
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5
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フライパンに油を入れて温め、④を並べ、中火で2分ほど焼いて火を止め、余分な油を拭き取って♪
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6
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★の調味料で甘酢を作り、⑤に入れて♪
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7
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フタをして中火弱で5分ほど蒸し焼きして、皿にピーマンの肉詰めを盛り付け、
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8
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甘酢をかけてから、白ごまを手びねりして回しかけて♪
(＊甘酢に粘性がなかったら、少し煮詰めてね♪)
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9
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真ん中にトマトを飾り、 残りは、ピーマンの肉詰めの間に入れて♪
＊レシピID3166720を参考にしてね♪
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10
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ある日のミニトマト添え♪
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コツ・ポイント
♧火加減に注意して♪
♧•小麦粉、••小麦粉は量ってみたら約3g♪
♧ピーマンの肉詰めは、ひっくり返さなくても大丈夫ですよ♪
♧•小麦粉、••小麦粉は量ってみたら約3g♪
♧ピーマンの肉詰めは、ひっくり返さなくても大丈夫ですよ♪
このレシピの生い立ち
♧ピーマンの肉詰めを中華風の味付けで食べたくて♪
♧冷めてもおいしく食べられるように工夫してみました。
◇甘酢はタンパク質やヨウ素、ナトリウムを含んでいるため、代謝促進、免疫力強化、皮膚・髪の健康維持に役立つ。…栄養boxより
♧冷めてもおいしく食べられるように工夫してみました。
◇甘酢はタンパク質やヨウ素、ナトリウムを含んでいるため、代謝促進、免疫力強化、皮膚・髪の健康維持に役立つ。…栄養boxより
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みるはんぬ♣︎
