詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

小松菜とちくわの梅肉和え

小松菜とちくわの梅肉和えの画像

Description

あと１品欲しいとき、お弁当のおかずに(〃^ー^〃)

材料 （２人分）

湯がいた小松菜
２束
ちくわ
２本
人参
薄輪切り４枚
梅肉または梅干し
ひと押し又は１個
醤油
少々
すりごま
少々
ごま油
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    小松菜はあらかじめたっぷりのお湯に小さじ１の塩で湯がきいます。湯がいたらざるに移し、４当分して絞り水気を切ります

  2. 2

    写真

    ちくわは１センチ幅、食べやすい１口サイズに切ります

  3. 3

    小松菜は茎、葉の部分をひとつかみ取り、食べやすいようにもう半分切り盛り付けます。
    薄輪切り人参は千切りにします。

  4. 4

    写真

    梅肉を梅干しまたはチューブ(大きい口１かけ)を入れ和える。　今回はチューブを使用

  5. 5

    混ざったら醤油を少々、すりごまを全体にまぶす。
    お好みで最後にごま油をかけすぎない程度に回し入れたらできあがり!

コツ・ポイント

♡小松菜は湯がきすぎないのがコツ!　冷凍でもいいですよ
♡人参は薄切りにしたので生を使いましたが、気になる方はラップで包んで２０秒レンジでチンしてください

このレシピの生い立ち

ちくわ料理をしつくしたのと小松菜が痛まないうちにと作りました。
梅とゴマはアクセントと健康を思って。
レシピID : 5068753 公開日 : 18/05/10 更新日 : 18/05/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年6月25日
初れぽ
写真
ちえっちょママ
梅肉少し多めに♬酸味が効いて美味しかったです(๑′ᴗ‵๑)

梅肉多めいいですね!　ありがとうございました(〃^ー^〃)

つくれぽを書く

( )
なおピョ
小松菜とちくわの梅肉和え
by なおピョ