蓮根とちくわのマヨきんぴら。
作り方
コツ・ポイント
今回、蓮根は縦細切りにしました。
細い蓮根の場合は薄い輪切りでもいいですね。
フライパンで蓮根をじっくりと炒める時に、時間が無い場合は熱湯大さじ1を入れて蓋をして蒸し焼きにすると時短になります。
細い蓮根の場合は薄い輪切りでもいいですね。
フライパンで蓮根をじっくりと炒める時に、時間が無い場合は熱湯大さじ1を入れて蓋をして蒸し焼きにすると時短になります。
このレシピの生い立ち
マヨネーズのコクがたっぷりのきんぴらにしました。
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