手作りがんもの画像

Description

フワフワの手作りがんも、そのままでも大根おろしやポン酢で食べてもサッパリ美味しいよ~♪
お財布がピンチなときにお手軽おかずで~す(^^♪

材料 (15~20個)

1パック
1個
1/4本
☆キンピラ
適宜
1/4個
1枚
☆うなぎのタレ
大1
☆塩
小1

作り方

  1. 1

    白菜や玉ねぎ・キンピラはみじん切りに切っておく。

  2. 2

    お豆腐・おから・卵・みじん切りに切ったたまねぎや白菜・きんぴら・ちくわ・降ろした長芋を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    うなぎのタレ・塩で味付けして、スプーンですくって油で揚げて出来上がり~♪

コツ・ポイント

お豆腐は、水切りせずにそのままでも大丈夫☆彡
残り物のいろいろな野菜を細かく刻んで作ってみてくださいね。
今回は、おからも加えましたが入れないともっとフワフワに仕上がります。
柔らかすぎるときは、小麦粉を加えて硬さを調整してくださいね(^^)

このレシピの生い立ち

手作りのがんもが食べたくて、作ってみました。
レシピID : 506974 公開日 : 08/02/13 更新日 : 08/02/14

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