どえりゃ〜旨い♡茄子とピーマンの味噌炒め
作り方
コツ・ポイント
ピーマンをパプリカにしても綺麗です♡はんぺんは旨味を倍増してくれます。もちろん竹輪でもOK♡高級な八丁味噌ではなく、普通の赤味噌で♡とにかくお父さんがコレさえあればビールをご機嫌良く♡甘辛味噌の味でご飯も進みます♡少人数家族の方は半分量で♡
このレシピの生い立ち
いつも適当に作っていたので〜辛かったり〜甘かったり〜赤味噌調味料が余ったり〜なので、一度娘たちのために我が家の味をレシピに残そうと〜大さじ小さじ計りました♡