こごみ&人参の彩りナムル

こごみは、ゴミを取り除き水洗いする。
沸騰した湯に塩ひとつまみ入れ、サッと茹で冷水にとりざるにあげる。

人参は千切りにし、耐熱ボウルに入れふんわりラップし600Wのレンジで1分程加熱し粗熱を取る。

調味料を混ぜ合わせ、水気を切ったこごみと人参を和えて完成。