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簡単 じゃがいもとニラのチヂミ風

簡単 じゃがいもとニラのチヂミ風の画像

Description

旬のじゃがいもとニラは相性バッチリ！おかずにもおやつにもつまみにもなります

材料 （一枚）

じゃがいも
中1個
ニラ
半束
小麦粉
大さじ2
塩コショウ
お好み
粉末だし
少々
とろけるチーズ
お好み
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは細切り、にらは３センチのざく切りにする

  2. 2

    ボールにじゃがいも、にら、小麦粉、塩コショウ、粉末だしを入れよく混ぜる

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにごま油を入れ、2を平べったく置いたらフタをし、両面を弱火でじっくり焼く

  4. 4

    写真

    火が通ったら強火で表面に焦げ目をつけるくらいカリカリにする

  5. 5

    焼けたら弱火にし、チーズ（スライスチーズでも可）をふりかけて、フタをしチーズが溶けたら出来上がり

コツ・ポイント

じゃがいもは水にさらさないことで混ぜてる時に粘りが出てきます
弱火でじっくり焼いて、最後に焼け目をつけるために強火にします
ポン酢やキムチと食べても美味しいです

このレシピの生い立ち

新じゃがをたくさんいただいたので
レシピID : 5072566 公開日 : 18/05/13 更新日 : 18/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年5月16日
初れぽ
写真
Akirakong
シンプルな材料ながら千切りでいろんな食感が生まれて美味でした☆

チーズもパリパリで美味しそう♪

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( )
hanna555
簡単 じゃがいもとニラのチヂミ風
by hanna555