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人参を一口大の乱切りにします。
小鍋に人参と水を入れ、沸騰してきたらみりんと砂糖、顆粒だしを入れます。
煮汁が半分くらいになったら味噌を加えます。
味噌を入れたら弱火にし、右の写真くらいまで煮詰めます。
煮汁がほとんどなくなったらすりごまを入れます。はい！完成！
2020 3/13 扶桑社さんから発売のレシピ本に掲載して頂きました。
しかも表紙(ʘ╻ʘ)！有難やぁ〜
50ページです。
サ☆チ
サ☆チ
