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鳥の胸肉は一口大に切る。かぼちゃは、1センチの薄切りにしてレンジに2分かける。
鶏肉とざく切りにした青梗菜をいためる。
厚揚げは、1センチ幅に切って油抜きをする。
鍋にコーンポタージュ缶を空けて牛乳を加えて」中火にかける。
グラタン皿をざっと水でぬらして」、1,2,3の材料を敷き詰める。
粉チーズを振って、200度に温めたオーブンで、10分から12分焼く。