フワフワな基本のパン

フワフワな基本のパン
HBでもフワフワ簡単☆しっかり野菜も食べようね☆

材料 (○パン6個分)

230グラム
薄力粉
20グラム
15グラム
18グラム
1個
卵とあわせて170CC
3グラム
砂糖
20グラム
ドライイースト
3グラム
溶き卵
少々
白ゴマ
少々

1

HBに全て材料を入れ一時醗酵まで☆ 私のHBはイーストは専用のところに投入。

2

タイマーが鳴ったら 6等分にして ボールに入れラップをしてベンチタイム15分

3

麺棒で伸ばしながらガス抜きをして手で丸め 生地の上に少しの溶き卵を刷毛で塗り白ゴマをパラパラして2時醗酵し3倍くらいの大きさになるまで待つ

4

180度に余熱したオーブンに14分焼きできあがりぃ~☆

コツ・ポイント

ガス抜きをして きれいに丸めて しっかり2時醗酵すること

このレシピの生い立ち

野菜とかハンバーガーとかはさんで食べたくて やっと成功しました☆
今回はキャベツ&ハム&オニオンを炒めケチャップをトッピングしたのをはさめたよ☆
レシピID : 507665 公開日 : 08/02/13 更新日 : 08/02/15

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