小豆茶（薬膳）
Description
むくみ解消、体質改善の小豆茶
ノンカフェイン で飲みやすいです
ノンカフェイン で飲みやすいです
blackcat49
材料
乾燥小豆
200ｇ
600ｃｃ
作り方
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1
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小豆を水に一晩つける。
※夏場は冷蔵庫で丸１日）
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2
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オーブンを150℃に予熱にしておく。
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3
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２倍位の大きさになった小豆をザルにあけて水気を切り、オーブンシートを敷いた天板に広げて１５０度で４０分焼く。
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5
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黒っぽくなり、乾燥すれば出来上がり。
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6
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小豆の熱が取れたら瓶など密封できる容器に入れて長期保存できます。
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7
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お茶としてすぐ飲む場合：大さじ山盛り一杯の小豆を１カップ半の水から入れ、沸騰してから弱火で５分煮出します。
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保温ポット入れておく場合：小豆を入れて沸騰したお湯を注いで３０分以上できれば１時間置くと美味しいです。
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9
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ちょっと面倒ですが、煮出した方が美味しいし、成分もよく出ます。
冷蔵庫で2～3日保存できます
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コツ・ポイント
小豆を一晩浸水することで、余分な灰汁の元が抜け飲みやすいです。
また、ローストすることで、香ばくなります。
長期保存できるので、多めに作ると楽ですよ。
また、ローストすることで、香ばくなります。
長期保存できるので、多めに作ると楽ですよ。
このレシピの生い立ち
あく抜きせずに作る方もいらっしゃいますが、あずきの灰汁は体によくありません。
また、味が違ってきますので、あく抜きされることを強くお勧め致します。
美味しく飲んで、体質改善しましょ！
また、味が違ってきますので、あく抜きされることを強くお勧め致します。
美味しく飲んで、体質改善しましょ！
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blackcat49
