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みんな一緒に☆バターチキンカレー

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Description

家族みんなで楽しめるカレーです。カロリー控え目、まろやかでコクも感じられますよ。ごはんはもちろん、ナンで本格的にも☆

材料 （4人分）

タンドリーチキン(レシピID:5002664)
約500〜600g(鶏肉2枚分)
バター
約10g
玉ねぎ
1個
トマト
1個
好みの野菜(きのこ、なす等)
適量
カレールー(カレー粉)
1/2箱:4片(大さじ1〜2)
ごはん(ナン)
茶碗4杯分(4枚)
(好みで)ガラムマサラ
適量

作り方

  1. 1

    タンドリーチキン(レシピID:5002664)を仕込んでおく。一晩～一日漬け込む。

  2. 2

    玉ねぎはスライス、トマトは1～2㎝角に切る。好みの野菜も切っておく。

  3. 3

    鍋にバターを入れて、弱火で溶かす。溶けたら1と2を入れて、蓋をして10～15分ほど弱めの中火で煮る。

  4. 4

    カレールー(カレー粉)を溶かす。5分ほどコトコト弱火で煮込む。

  5. 5

    お皿に、ごはんを盛りつけて、4をかけて、召し上がれ。(ナン等の場合は、別の器に盛りつける。)

コツ・ポイント

漬け込んだヨーグルトや野菜の水分で、素材を煮込みます。水分が少ない場合は、水を足してください。カレー粉を使う場合、味の調整はガラムマサラで。ルーを使う場合より、ヘルシーになります。

このレシピの生い立ち

仕込んだタンドリーチキンのアレンジです。食べやすいように、煮込むだけの簡単レシピにしました。ルーを使うと、家庭的な味わいに、カレー粉の場合は、本格的な味わいに仕上がります。
レシピID : 5081051 公開日 : 18/05/18 更新日 : 18/05/19

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みんな一緒に☆バターチキンカレー
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