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にんじん大量消費☆冷製ポタージュ

にんじん大量消費☆冷製ポタージュの画像

Description

2018/9/1 話題入り ありがとうございます♡やさしいお味で美味しいですよ(^O^)春夏は冷製で♡秋冬は温かいまま♪

材料 （８杯分）

にんじん
小８本
玉ねぎ
１個
バター
大さじ２
コンソメ
４g×４個
牛乳
300cc

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんは半月薄切り

  2. 2

    写真

    玉ねぎも薄切り

  3. 3

    写真

    鍋にバターを溶かし、にんじん、玉ねぎをよく炒めます

  4. 4

    写真

    少しかさが減るくらい炒めたらひたひたになるところまで水を入れる

  5. 5

    写真

    コンソメを入れて約15分、にんじんがやわらかくなるまで弱火で煮る

  6. 6

    写真

    ミキサーでペースト状にして鍋に戻し、牛乳を加えて軽く火を通す

  7. 7

    写真

    あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
    器に盛り付けてからクルトンをのせました

コツ・ポイント

今回は新鮮なにんじんだったのでよく洗って皮付きのまま使いました。
牛乳の量はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

にんじんをたくさんいただいて、にんじん大量消費に、とやってみたら美味しくできたので。
レシピID : 5081103 公開日 : 18/05/18 更新日 : 23/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

60件 (53人)
2023年11月1日
写真
わかさわ家
お家にある材料で、こんなに素敵なパーティーメニューに😍甘くてとっても美味しかったです☺️また作ります！！感謝！！
#にんじん消費 #にんじん嫌いにも #いえにあるものでつくれる #簡単なのに本格的 #旬を楽しむスープ #おもてなし料理

こちらこそ感謝でーす♡♡♡喜んでいただきレシピ考案した甲斐があります！つくれぽも嬉しいです、ありがとうございました！！

2023年10月8日
写真
あい♪らんど
大きいにんじん3本でたっぷり作りました♪ ぽってり濃厚で美味しいです☆
#人参ポタージュにんじんたっぷり #ポタージュレパートリー #ポタージュバリエーション

たっぷり作ってくださったんですね〜嬉しいです♡とってもキレイに色鮮やかに出来上がって美味しそう！ありがとうございました！

2023年5月31日
写真
rim22
簡単に美味しく作れました♡
#にんじん消費

とってもキレイにできてますね〜嬉しいです！つくれぽありがとうございます♡これからの季節にぴったりです、ぜひまた作ってくださいね

2023年5月9日
写真
め目め
ウマーーーい！！人参１キロ玉ねぎ２個に増やしてみました。豆乳で。既に次を仕込み中(笑)
#にんじん消費 #ニンジン大量消費 #人参消費

大量に作ってくださったんですね！ありがとうございます♡しかも既に次を、だなんて嬉し過ぎます♬

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