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あぶり油揚げ♪簡単甘辛だれ大根おろし

あぶり油揚げ♪簡単甘辛だれ大根おろしの画像

Description

つくれぽ有難う！葉酸・ビタミンCを多く含む大根♪香ばしく焦げ目をつけた油揚げ、大根おろし・ネギの薬味と甘辛だれをかけて

材料

油揚げ
8枚
大根
10cm
長葱
１本
味噌
大さじ２
はちみつ
大さじ２
しょうゆ
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    油揚げは湯で油ぬきし、水気を切って

  3. 3

    写真

    ２の油揚げを1/2に三角に切る

  4. 4

    写真

    蜂蜜は固まっていたら、500W10秒レンジで温める

  5. 5

    写真

    味噌・４の蜂蜜・しょうゆを混ぜる

  6. 6

    写真

    ネギは斜め薄切りする

  7. 7

    写真

    大根の皮を剥き、5mm幅に切って、1/4の大きさに切る

  8. 8

    写真

    フードプロセッサーに細く切った大根と水大さじ３を入れておろす

  9. 9

    写真

    中火に熱したフライパンに油を入れないで、油揚げを焼く

  10. 10

    写真

    油揚げに焦げ目がついて、表面がパリパリになるまで焼く。甘味噌をかける。

  11. 11

    写真

    ８の大根おろしを加え

  12. 12

    写真

    ６のねぎを加え

  13. 13

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
レシピID : 5081735 公開日 : 18/06/15 更新日 : 18/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年7月1日
初れぽ
写真
curisupin
揚げさん大好き♡蜂蜜味噌がすごく美味しい♡1歳もパクパク´艸｀

curisupinさん、蜂蜜味噌気にいって頂けて嬉しい！感謝

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あぶり油揚げ♪簡単甘辛だれ大根おろし
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